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| 価格：139 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 和牛と国産牛の違いは？ 牛肉の格付けでよく聞く「Ａ５ランク」「Ａ４ランク」とは？ 牛肉についての知識・教養を中心に、店の選び方や牛肉の美味しい焼き方まで、「肉マイスター」が牛肉の魅力を紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：ポプラ社<br>■出版社シリーズ：ポプラ新書<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2016/11/01<br>■カナ：ギュウニクロン タナベシンタロウ ･･･ |
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| 価格：139 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ブランド牛だからっておいしいわけじゃない？ 一代限りのおいしい豚・三元豚とは？ 牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉それぞれの部位の特徴や栄養、おいしい焼き方・食べ方を、写真入りでわかりやすく解説する。お得な豆知識も満載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：宝島社<br>■出版社シリーズ：宝島社新書<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2013/10/01<br>■カナ：ヤキニクベンリジテン ニホンニクソムリエキョウカイ ･･･ |
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| 価格：139 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 柿の商いからスタートし、明治４年にすき焼を取り扱い始め、現在では外食・中食・内食を網羅する食の総合企業になった「柿安」。名誉会長である著者が、食べ物商売の真髄を語り尽くす。牛肉にまつわる話も満載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業<br>■出版社：エフビー<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2011/11/01<br>■カナ：カキヤスノタベモノショウバイココロエチョウ アカツカタモツ ･･･ |
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| 価格：523 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：農山漁村文化協会<br>■出版社シリーズ：人間選書<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：1992/03/01<br>■カナ：ギュウニクトニホンジン ヨシダタダシ ･･･ |
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| 価格：1,009 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 知ればもっとおいしい！ 肉好きのための焼肉本。焼肉の王道、牛肉全５６部位を網羅し、各部位の特徴などを解説するほか、豚肉・鶏肉の各部位、そのほかの食肉、肉のスペシャリスト直伝の焼き方指南なども掲載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：世界文化社<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2021/03/01<br>■カナ：ヤキニクビミテチョウ フジエダユウタ ･･･ |
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